Moulin à Vent, appellation prestigieuse et mondialement connue pour ses vins de qualité est un cru d'exception.
Personnifié par son moulin campé sur la colline qui domine l'appellation, il veille sur le vignoble et particulièrement sur le château des Gimarets qui lui fait face.
Ce domaine repris en 2007 par Eric et Nathalie Boyer et aux installations modernisées retrouve aujourd'hui son rang de grand vin.
Un vin élégant et délicat issu du travail précis du cépage Gamay, planté sur les coteaux dans un sol sablo limoneux, dont les grappes, bénéficient d'un ensoleillement optimum.
Le résultat, un vin d'exception.